In sechster Generation wird bei der Familie Geldner-Wehrfritz bereits Bier gebraut. Ihr Geheimnis: Heimische Gerste, bester Hopfen und eine eigene Bergwasserquelle. Der Fokus liegt auf Nachhaltigkeit: Im Brauprozess setzt Staffelberg Bräu auf Solarthermie, Pellets-Heißwasser und Strom aus Wasserkraft.